A peine partis... déjà arrivés...

Coucou direct de Ho Chi Minh

Le voyage s'est très très bien passé.

Malgré une petite frayeur au départ puisque notre avion Strasbourg/Paris avait du retard du fait de la fermeture de Roissy à cause des pluies verglaçantes.

Nous sommes arrivés dans les temps à Roissy et du coup nous n'avions qu'une heure d'attente avant l'embarquement, ce qui est appréciable aussi.

Avant le décollage à Entzheim:

Le fameux gros avions bleu que beaucoup d'entre nous ont déjà connu:

Que faisons nous pendant 11h50 dans un Boing 777?

Nous mangeons:

au déjeuner: poulet ou boeuf avec du riz et des petits légumes miam les premières saveurs vietnamienne, une bonne salade de mesclun, une salade carotte/choux, un morceau de fromage, pain, gâteau, fruit.

vers les 19h00: Pho soupe vietnamienne souvent servie au petit déjeuner, composée d'un excellent bouillon, de nouille et de boeuf.

puis vers 22h00: repas avec omelette au riz et petits légumes et crevettes, pain confiture/beurre, fromage blanc, fruit, thé ou café, jus de fruit.

Nous nous amusons sur la console qui se trouve devant nous, film,musique, jeux et surtout suivre le trajet.

Et accessoirement nous essayons de dormir, pas facile mais bon on y est arrivé pendant environs 2h00.

Et enfin après tout ce temps nous atterrissons à Ho Chi Minh.

Nous sommes attendus par notre chauffeur et de suite nous avons Mr B au téléphone qui nous souhaite la bienvenue:



Premiers émois dans le taxi, la circulation est incroyablement dense, il est 8h00 du matin et tout le monde semble se rendre au travail ou à leur occupation.

C'est impressionnant:



et encore cette photo ne montre de loin pas l'activitée intense...nous ferons mieux la prochaine fois.

Rendus à l'hôtel nous prenons un petit déjeuner rapide et prenons procession de notre chambre.

Wouahhh nous ne sommes pas habitué à tant de luxe:


















Cet après midi nous avons fait un petit tour près de l'hôtel, nous avons été dans un très beau parc où nous retournerons c'est sure car nous n'avons pas tout vu.

Ici aussi c'était Noël il n'y a pas si longtemps:




Et finalement nous avons dû rentrer plus vite que prévu car Ho Chi Minh nous a accueilli d'une très belle grosse averse.





Suite au prochain numéro....

Dernier soir à la maison...

Ce soir c'est le dernier soir que nous sommes à la maison.

Dernier dîner à 2 dans notre cuisine.

Bientôt la chaise haute sera installée entre nous 2.

Wouah comme nous avons hâte de prendre le gros avion bleu qui nous conduira vers ton pays, petit Hoang Kim.

Encore environ 1 semaine et nous serons réunis.

Dans 2 jours nous nous poserons au Vietnam.

Le prochain message sera posté de Ho Chi Minh.

Ton parrain et Ta marraine

Ton Parrain sera Fabien, le frère de ta Maman.

Ton parrain est très impatient de te voir, il est encore plus impatient que nous et a hâte de nous mettre à l'avion pour que très vite nous puissions te serrer dans nos bras.

MERCI Fabien d'avoir accepté.

Ta Marraine a dit:

OUI

Pour nous il était important que ta marraine ait un lien avec l'adoption au Vietnam.

Nous avons donc demandé à Cathy, amie depuis 2 ans et maman de Mathys ton futur ami adopté par Cathy et son mari à Vung Tau en juillet 2007.

Nous sommes RAVIS, HEUREUX, que tu ais accepté Cathy.

MERCI

Nous allons faire au plus vite pour vous faire parvenir une photo de votre filleul.

Le swap d'hiver envoyé et reçu...

Avec toute cette agitation ces derniers temps je n'ai même pas parlé du Swap d'hiver.

Mon Swap est parti le 22 décembre avec un gros jour de retard...vers une destination que moi seule ne connaît.

Et le 24 Décembre le facteur m'a apporté mon Swap.

Comme je fut heureuse d'ouvrir un cadeau de plus en ce jour de Noël.

Mon Swap me vient de Delphine qui habite dans le sud.

Merci Delphine pour tous ces beaux présents, tous magnifiques et qui m'ont fait très très plaisir.

Il y avait dans ce paquet,

une belle bougie blanche représentant un nounours,

un pingouin en peluche (mais comment as tu fait pour savoir que j'aimais les pingouins je n'en ai pas parlé dans le questionnaire hihihi)

des chamalow miam miam

une boite pour fabriquer une maison en pain d'épice

une très belle grosses boule de Noël translucide et argentée, elle était magnifique dans notre sapin elle y retrouvera une belle place l'an prochain,

un sapin argenté à accrocher dans le sapin aussi

un cahier d'influence asiatique très joli.

et un très beau livre à toucher pour notre loulou.

Comme nous avons été gâté.

Merci encore à toi Delphine et à Ange d'avoir organisé ce swap.

J-3 avant le décollage

Ça avance tranquillement.

Nous avons passé ces 2 derniers jours à faire nos bagages, heureusement qu'en Alsace le 26 décembre est chômé.

Les voilà donc fin prêts.

Nous avons suivi tous les bons conseils, suivi les listes diffusées et surtout nous avons tenu compte que fait que nous avions au moins 4 jours pour nous préparer à accueillir notre p'tit bout, donc pas de couches, pas de lait maternisé et qu'on trouve TOUT au Viet Nam.

Tout de même nous arrivons à 43 kg de bagages...bon c'est vrai on a encore de la marge mais c'est déjà bien assez volumineux ainsi.

Maintenant nous allons fignoler les bagages à mains, ça c'est encore une autre histoire.

C'est un peu plus le bazar mais ce soir ce sera réglé aussi.

Et surtout ce que vous attendez tous et toutes, notre fils a un lit!!!!

Et quel beau lit, il lui vient tout droit de son Parrain Fabien, mon petit frère qui a dormis dedans il y a un peu moins de 30 ans.

Ca se précise...

Depuis le samedi 20 Décembre, il souffle comme un vent de folie dans notre maison.

Tout d'abord il y a eu l'organisation de notre voyage.

Nous décollons de Strasbourg le mardi 30 décembre 2008 à 7h40 pour arriver à Paris /Charles de Gaules à 8h50.

Puis nous embarquerons sur un vol de la vietnam airlines à 12h25 pour arriver à Ho Chi Minh à 6h20 (heure locale) le 31 décembre 2008.

Nous serons logés à Ho Chi Minh dans un très très bel hôtel, jusqu'au dimanche 4 Janvier 2009 au matin.

Nous profiterons de ces 4 jours pour nous acclimater au vietnam, pour nous imprégner de la culture vietnamienne et découvrir un peu ce pays qui sera si cher à notre coeur.

Le 4 Janvier 2009, nous partirons tous ensemble, Mr B., le couple qui nous accompagnera et nous même, vers Vung Tau.

Nous ne savons pas quand aura lieu la rencontre avec Hoang Kim.

Et depuis aujourd'hui on a sorti les piles de vêtements, triés, choisis, sélectionner et finalement quelques uns ont été élus pour le grand voyage.

Ahhhh le choix fut dur autant pour nos affaires que pour celles d'Hoang Kim.

Ne rien oublier, penser aux vêtements chaud pour le retour, penser au jouets, aux biberons et autres accessoires.

Mais nous avons fait fort, ce soir nos valises sont faites, ne reste plus que la pharmacie et les affaires de toilette.

JOYEUX NOEL

JOYEUX NOEL à vous tous de passage sur notre blog, lecteurs quotidiens mais aussi les lecteurs occasionnels.

Merci de votre présence auprès de nous par vos marques de sympathies.

Noël a été pour nous très très riche en émotion.

Nous avons pensé très fort à toi, notre petit Hoang Kim, toute la famille n'a parlé que de toi.
Tu étais là avec nous tout au fond de nos coeurs.
Mais très bientôt nous allons te rejoindre.

Nous espérons que tout là bas à Vung Tau le Père Noël aussi est venu pour toi et tes camarades de chambrée.

Depuis la nouvelle de notre départ prochain vers toi, nous avons mis les décorations de Noël et aujourd'hui nous les avons rangées.

Tu les découvriras l'an prochain avec tes grands yeux émerveillés.

15h23, quelques jours avant Noël...

Qui a dit que le Père Noël n'existait pas?

Notre Mère Noël nous a téléphoné aujourd'hui Samedi 20 Décembre 2008 à 15h23 pour nous annoncer que nous étions attendu par notre fils à Vung Tau le 3 Janvier 2009.

Nous sommes bien évidemment ravis, remplis d'émotion, maman était à 2 doigts de la syncope et Papa a bien géré le coup de fil.

Nous voilà donc en quête des billets d'avion, nous allons faire faire les visas, nous pensons aux bagages, aux listes qu'il va falloir faire et défaire, et surtout à toi

HOANG KIM

que nous avons bien hâte de rencontrer.

Nous allons passé nos dernières fêtes de Noël à 2, puis nous démarrerons notre nouvelle vie à 3 avec la nouvelle année.



MERCI à Destinées pour tout ce que vous avez fait pour nous.

MERCI pour ce merveilleux petit trésor que nous allons bientôt rencontrer, notre FILS.

MERCI pour votre soutien

MERCI pour vos conseils







Vung Tau nous voilà (presque) ( au sud du vietnam, avant dernière ville sur la côte)



Hoang Kim nous arrivons (presque)

Les week end se suivent et se ressemblent...

Ce week end un couple a été apparenté à une toute petite fille née le 2 Octobre 2008.

Ce couple fait parti d'un des groupe du mois de mars.

Une autre bonne nouvelle, un couple aussi de mars va partir à la rencontre de leur fille à Phu Tho.

Ils sont attendus à Hanoi pour le 22/23 décembre 2008.

MERCI Cathy

Ici c'est Noël avant l'heure encore plus pour Hoang Kim.

Il est déjà à peine gâté ce petit bonhomme.

Jeudi nous avons reçu un très beau colis qui a un peu voyagé

Ce colis venu tout droit des Ardennes, nous est envoyé par Cathy, Ludo et leur petit Mathys.

Cathy tient une place très particulière dans notre "aventure" vers Hoang Kim.

Cathy est la 1ère personne avec qui j'ai discuté sur le forum Gynweb de Destinées.

C'est elle qui m'a poussé à prendre contact avec Destinées au bout de 6 mois de démarches.

C'est grâce à Cathy que nous avons connu Destinées.

Sans elle nous ne serions peut être pas là où nous sommes actuellement.

Et quelle ne fut pas notre joie de pouvoir suivre leur rencontre avec Mathys en Juillet 2007.

Mathys est un grand petit bonhomme de 21 mois et sera un grand copain de Hoang Kim, ensemble ils feront les 400 coups.

Dommage que nous habitions si loin...

Mais qu'y avait il dans ce colis????

Il y avait une grenouillère toute douillette hummm comme on va passer de bonnes nuits dedans.

Il y avait un doudou tout doux et un hochet avec Sophie la girafe

et une très très beau livre "Barnabé a été adopté"

MERCI à vous 3 pour ces magnifiques cadeaux.

Hoang Kim est vraiment gâté.

Cathy je penserai bien à toi Lundi, ce sera un grand jour pour toi.

T'inquiètes pas tout ira bien.

Tu vas t'épanouir dans ton nouveau travail.

Il y a des point communs entre nos 2 aventures.

1) nous avons la même référente

2) nos enfants viennent du même orphelinat

3) nous avons juste 1 jour et quelques années de différence (10/04 pour moi et 11/04 pour Cathy)

3 nouvelles rencontres

Acutellement, 3 familles sont entrain de se former à Vung Tau au sud du Vietnam.

En effet:

Anne et Roland, les parents de Valentin sont entrain de tenir dans leur bras pour la 1ère fois leur second fils Aurélien.

Anne et Roland nous vous souhaitons une très belle rencontre, un beau séjour à Vung Tau à la découverte de votre second p'tit pirate.

Isabelle est partie à Vung Tau pour rencontrer son fils Gaëtan, Papa les attend à la maison.

Isabelle nous te souhaitons une belle rencontre avec ton fiston.

Nous avons hâte de vous voir tous les 2 de retour en France pour qu'enfin à 3 vous puissiez vivre la vie de famille dont vous rêver depuis si longtemps.

Paule rencontre sa fille Naëlle à Vung Tau aussi.

Paule nous te souhaitons une très belle rencontre. A toi aussi nous souhaitons une belle vie de famille dont tu rêves depuis si longtemps.

On vous fait à tous de très grosses bises, nous pensons fort à vous.

Notre Hoang Kim va voir partir 3 de ces petits camarades mais très vite il les retrouvera ici, en France dans ces belles familles.

3 MOIS

Le chiffre du jour est:

Aujourd'hui notre petit Hoang Kim a 3 mois.

Nous espérons que sa journée fut bonne, eh oui tout là bas il est déjà demain...

Nous espérons aussi que pour son 4 ème moisiversaire nous le serrerons fort dans nos bras.

En attendant nous lui envoyons mille bisous.

Réglisse et Oly

Petit coup de Pub pour mon amie Danielle.

Danielle est une maman canadienne en cours d'adoption d'un enfant en Chine.

Il y a pour elle encore 25 jours de LID à traiter par le CCAA avant que leur dossier ne soit traité et qu'ils puissent espérer un apparentement.

En attendant Danielle a crée une société

Elle fabrique de ces petites mains de très beaux vêtements pour enfants ainsi que de multiples objets.

Nous avons donc passé commande chez Réglisse et Oly et hier au soir en rentrant du travail, notre boite au lettre débordait.

Quelle ne fut pas notre surprise, un gros paquet tout droit venu du Canada.
Et envoyé par Réglisse et Oly.


Nous avons déballé avec avidité le gros paquet.
C'est superbe!!!!!!!

Une Barboteuse, avec le petit détail...un chien (basset) glissé dans la petite poche wouahhhh






















Nous avions aussi commandé un petit ensemble pour les soirées plus fraîches à Vung Tau:

Et pour finir un très très beau tapis de jeux, qui trouvera sa place dans la valise et qui nous servira bien au Viet Nam pour laisser Hoang Kim s'amuser tout seul et peut être pas tout seul non plus hihihi.





















Nous vous mettons le lien si ça vous intéresse

http://www.reglisseetoly.blogspot.com/



MERCI Danielle, tout est magnifique.
Vivement que le CCAA se dépeche un peu et que bientôt vous deveniez parents

Saint Nicolas (suite)

Certains camarades d'aventure ne connaissent pas nos coutumes ici dans l'extrême Est de notre belle France.
Alors pour les éclairer, voilà ce dont Sabine, Thomas,et Octave,mais aussi Paule et bientôt Naëlle, Virginie et Gilles, et bien d'autres et nous même biensure, nous nous régalons au petit dej toutes cette période:


Manalas de la Saint Nicolas

Recette proposée par Pierre-Luc Debecker
Ces petits pains traditionnels confectionnés en Alsace la veille de la Saint-Nicolas, sont l'occasion de savourer un repas sucré entre copains ou en famille. "
Voir ses recettes - Facile

Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 120 mn
Temps total : 165 mn


Pour 6 personnes :

Pour 16 manalas :

700 g de farine de blé ordinaire (type 55 de préférence)
80 g de beurre froid
15 g de sel
20 g de levure de boulanger
4 cuillères à café de sucre en poudre (30 g)
40 cl de lait
1 oeuf
32 pignons de pin pour les yeux (ou raisins secs, pepites de chocolat...)
Pour le glaçage :

1 jaune d'oeuf dilué avec un peu de lait


Préparation
1) Dans un grand bol, délayer la levure de boulanger avec 4 cuillère à soupe de lait et le sucre. Ajouter l'oeuf et battre le tout. Ajouter le reste de lait et mélanger.

2) Mélanger le sel et la farine dans un grand saladier. Incoporer le beurre coupé en dés du bout des doigts.

3 )Faire un puits dans la farine et ajouter le mélange lait/oeuf. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte qui ne colle pas. Ajouter quelques cuillères de farine si nécessaire. Pétrir la pâte à la main sur le plan de travail fariné pendant 2 minutes pour obtenir une pâte plus résistante.
Remettre la pâte dans le saladier, couvrir d'un linge humide et laisser doubler de volume à température ambiante (1h30 à 2 heures).

4 )Remettre la pâte sur le plan de travail et l'écraser légèrement avec les mains. La couper en 16 morceaux égaux.
Pour chaque morceau, couper 1/4 de la pâte et former une petite boule pour la tête. Façonner ensuite le reste en un cylindre et le poser sur la plaque de cuisson en l'aplatissant légèrement. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper les jambes et les bras du manala. Eviter de faire des bras trop fins qui deviendront secs à la cuisson. Poser la tête du manala sur ses épaules et poser 2 pignons de pin pour les yeux.
Prévoir 2 plaques de cuisson de 8 manalas chacune.
Couvrir les plaques avec des linges humides et laisser doubler de volume à température ambiante (1/2 heure).

5) Préchauffer le four à 220°C. Badigeonner les manalas d'un mélange de jaune d'oeuf et de lait.

6 )Mettre les manalas au four, baisser la température à 200°C et laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.